Szybkie przepisy na przekąski dla gości
KuchniaWnętrza

Szybkie przepisy na przekąski dla gości

Potrzebujesz ok. 4 min. aby przeczytać ten wpis

Marzysz o tym, by zorganizować imprezę? Przygotowujesz listę gości, wybierasz playlistę i szykujesz przepyszne przekąski. Masz mało czasu i szukasz inspiracji? Sprawdź nasze propozycje na smakołyki last minute! 

Pikantny hummus z pieczonymi ziemniakami

Zestaw ze słodkich ziemniaków i ciecierzycy jest niezwykle pożywny. Na pewno pozytywnie zaskoczy Twoich gości! Słodkie ziemniaki są pełne błonnika oraz witaminy A i C. W połączeniu z ciecierzycą otrzymujesz dodatkowe źródło białka. Dodatkowo ciecierzyca zawiera dużo żelaza, kwasu foliowego i manganu, czyli minerałów, które pomagają zachować energię przez cały dzień. 

Składniki: 

  • 1 słodki ziemniak,
  • 3 łyżki sosu tahini,
  • 1 puszka ciecierzycy o niskiej zawartości soli,
  • sok z ½ cytryny,
  • 1 łyżeczka papryki,
  • ½ łyżeczki pieprzu cayenne,
  • ½ łyżeczki kminku,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek,
  • 2 ząbki czosnku,
  • sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Obierz słodkiego ziemniaka. Następnie pokrój go w kostkę i piecz w piekarniku w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez 45 minut do godziny (dopóki nie zmięknie). W międzyczasie zmiksuj ciecierzycę, oliwę z oliwek, sok z tahini, czosnek, cytrynę i przyprawy w robocie kuchennym. Kiedy słodki ziemniak będzie już gotowy, wrzuć go do robota i zmiksuj.

Spaghetti z klopsikami

Zmień swoje ulubione danie w uroczą przystawkę. Przygotuj: 110 gramów makaronu spaghetti, spray przeciw przywieraniu, 2 duże białka jaj, ¼ łyżki drobno startego parmezanu (i więcej do podania), ¼ rozdrobnionej mozzarelli, 24 gotowe klopsiki, 1 łyżka sosu bolognese i sól koszerną. 

Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, odcedź i wypłucz. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Posmaruj foremki do muffinek sprayem przeciw przywieraniu. W średniej misce wymieszaj białka i ¼ łyżeczkę soli. Wymieszaj z sosem, a następnie dodaj parmezan i mozzarellę. Umieść 1 czubatą łyżkę makaronu w każdej formie do muffinek. Naciśnij makaron na środku i po bokach, aby utworzyć gniazdko. Piecz na złoty kolor, przez 12-15 minut. Przenieś gniazdka na talerz.

Teraz podgrzej klopsiki zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie wlej sos bolognese. Przykryj każde gniazdko 1 klopsikiem i posyp parmezanem.

Pieczarki nadziewane kremem serowym

Gwarantujemy, że pokochasz świeżość pietruszki i tymianku w tych małych pieczarkach nadziewanych serkiem śmietankowym. Przygotuj: 16 dużych świeżych pieczarek, 1 opakowanie (225 gramów) miękkiego serka śmietankowego, 1 szklankę startego parmezanu, 1 łyżkę posiekanej świeżej pietruszki, 2 łyżeczki mielonego świeżego rozmarynu, 2 łyżeczki mielonego świeżego tymianku, 1 łyżeczkę sosu Worcestershire, szczyptę zmielonej gałki muszkatołowej i ⅛ łyżeczki pieprzu.

Usuń łodygi z pieczarek i odłóż je na bok (możesz je wyrzucić lub wykorzystać do innego przepisu). W małej misce ubij ser śmietankowy, ¾ szklanki parmezanu, zioła, sos Worcestershire, gałkę muszkatołową i pieprz. Nałóż po jednej łyżce na każdą pieczarkę. Ułóż na wyłożonej folią blasze do pieczenia. Posyp parmezanem. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni Celsjusza i włóż pieczarki. Piecz je 8-10 minut, dopóki nie zmiękną. W razie potrzeby posyp je natką pietruszki.

Mrożony mus Margarita

Twoi goście na pewno pokochają tę przekąskę. Ten kremowy mrożony mus to mieszanka gotowej do spożycia Margarity i bitej polewy. Udekoruj pokruszonymi precelkami i solą koszerną, by podkreślić słodki i słony smak.

Potrzebujesz: 1 puszki słodzonego skondensowanego mleka, ½ szklanki gotowej mieszanki koktajlowej “Margarita Orange/Lemon”, 1 łyżki cukru, 1 – ½ łyżeczki startej skórki z limonki, 1 łyżki soku z limonki, 5 kropli zielonego barwnika spożywczego (opcjonalnie), 230 ml bitej śmietany, ⅓ szklanki drobno pokruszonych precelków, 4 łyżeczki roztopionego masła, 1 łyżki cukru oraz plasterków limonki.

Połącz pierwsze pięć składników i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dodaj zielony barwnik spożywczy. Włóż rozmrożoną, ubitą śmietanę, a następnie połącz polewę z preclami, masłem i cukrem. Przełóż mieszankę do  6 szklanek, na wierzchu połóż 1 łyżkę precelków. Zamroź, by stwardniała, na około 4-6 godzin. Podawaj przekąskę z plasterkami limonki.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

  • Ekonomia Podział 08.04.2021

    Bardzo ciekawy blog, rzeczowy i wyważony. Od dzisiaj zaglądam regularnie i subsbskrybuje kanał RSS. Pozdrowienia 🙂

Rekomendowane
Meble do łazienki – jakie modele wybrać, aby sprostać wymaganiom funkcjonalnym i estetycznym?
Meble do łazienki – jakie modele wybrać, aby sprostać wymaganiom funkcjonalnym i estetycznym?
Meble do łazienki to ważny element aranżacji wnętrza. Nie tylko powinny spełniać wymagania estetyczne, ale również być funkcjonalne i przede wszystkim dostosowane do wymiarów pomieszczenia. Meble na wymiar łazienkowe to rozwiązanie, które pozwala na idealne dopasowanie mebli do przestrzeni, którą mamy do dyspozycji. Jakie modele mebli warto wybrać, aby sprostać wymaganiom funkcjonalnym i estetycznym?
Jak dobrać wielkość dywanu do pomieszczenia?
Jak dobrać wielkość dywanu do pomieszczenia?
Chcesz położyć na podłodze dywan, ale zastanawiasz się, jak duży powinien on być? Skorzystaj z naszych wskazówek. Bez wątpienia pomogą Ci w podjęciu decyzji.
Drzwi przylgowe a bezprzylgowe – jaka jest różnica?
Drzwi przylgowe a bezprzylgowe – jaka jest różnica?
Drzwi przylgowe czy bezprzylgowe? Na czym polega różnica między tymi dwoma modelami? Jakie mają wady i zalety oraz które gdzie sprawdzą się lepiej? Sprawdź!
Ostatnie wpisy